塑料是人类的伟大发明，没有塑料，没有塑料制品，也就没有了现代文明生活。

只是生活中，我们会发现因为不少人对塑料制品的特性了解不够，会存在诸多认知误区，比如塑料接触热力会释放高致癌性物质，所以有些小伙伴就会对塑料制品无形中产生“恐惧”心理，他们不用塑料杯装热饮料，不用塑料饭盒装热的食物，更别提使用塑料器皿加热食物了，事实真得如此“恐怖”呢？今天小编就遍查资料，给小伙伴们小小“解惑”一下。

塑料制品种类繁多，今天小编主要说的是食品包装塑料制品。细心的小伙伴会发现，绝大多数的塑料制品底部或者靠近底部的侧面能发现如下的图标，即一个三角形的符号，里边有数字1-7，其中1、4、5、6、7可以用于食品包装。今天我们带大家了解这些图标的意思，你就能搞明白塑料接触热力，会不会释放高致癌性物质了。

第1号

PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯），90%的塑料瓶装饮料采用此材料作为瓶体材料，比如我们平常喝的矿泉水、果汁、碳酸饮料的塑料瓶就是用它做的，也俗称“宝特瓶”。

PET是无毒的，且用于饮料瓶的PET原料国家有严格的标准。高温下PET是不是会发生反应或者释放有毒物质呢？确实有可能，PET水解反应在120℃就会发生，但此时的水解率不足0.01%。夏天车里的气温确实很高，某些区域甚至可能达到70℃的高温，但是显然这样的温度还不足以让PET产生明显的分解。

第2号

HDPE（高密度聚乙烯），清洁剂、洗发精、沐浴乳、食用油、农药等等的容器多以HDPE制造，容器多半不透明，手感似蜡。HDPE可用于食品包装，比如保鲜膜、保鲜袋的应用。保鲜膜本身也是无毒，但在较高温度下会软化甚至熔化，应尽量避免高于开水温度100℃下使用，如果将食物放在微波炉中加热，表面不要覆盖保鲜膜。

第3号

PVC（聚氯乙烯），多用以制造水管、雨衣、书包、建材、塑料膜、塑料盒等器物，因其是一种不耐高温的塑料，无法使用在温度较高的地方。PVC生产中会使用大量增塑剂（塑化剂，如DOP）和含有重金属的热稳定剂，这些都被认为是有毒的。所以PVC极少用于包装食品或药品。

第4号

LDPE（低密度聚乙烯），随处可见的塑料袋多以LDPE制造。

应用范围:适用于调味料、糕点、糖、蜜饯、饼干、奶粉、茶叶、鱼肉松等食品包装；片剂、粉剂等药品包装；衬衫、服装、针织棉制品及化纤制品等纤维制品包装。洗衣粉、洗涤剂、化妆品等日化用品包装。高温时会有有害物质产生，所以不宜加热。

第5号

PP（聚丙烯），使用范围很广泛，日常用品如包装、玩具、脸盆、水桶、衣架、水杯、瓶子等等。

PP本身也无毒，相比PE制品，PP制品的耐热性略优，典型的乐扣乐扣水杯（主要材质为PP）使用温度可以达到110℃，但是再高的温度就有软化和熔化的危险了，应尽量避免。微波炉餐盒多数用PP制成，需要特别注意，部分微波炉的餐盒盒体是PP，但盒盖却是PET，因为PET不能受热，容器放入微波炉前，把盖子取下更妥。

第6号

PS（聚苯乙烯），主要应用于廉价透明制品，泡沫塑料，CD盒，水杯，快餐盒，保温衬层等，常见碗装泡面盒、快餐盒 ，不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物。

第7号

其他。常见PC类，因其力学性能优良，又韧又刚，且透光性好，生活中常被用于透明水杯、奶瓶、饮水桶、CD基材、镜片和灯罩等。PC无毒，但是双酚A型PC的合成过程中，有人担心存在残余的双酚A，由于这些原因，欧盟在2011年正式宣布全面禁止销售含双酚A的奶瓶。

虽然PC制品大多标明可以在120℃下长期使用，但并不建议长时间盛放高温水。国家亦有针对PC的标准出台，该标准对PC制品做出了规定，水环境下95±5℃浸泡6小时，酚含量小于等于0.05mg/L。如同PET的使用一样，符合国家标准的PC制品不会对健康造成危害。

塑料器皿使用的安全原则
接触食品和药品的塑料会有相关的国家强制标准，其标准还是较高的，只要规范使用塑料，健康风险会降到最低。所以，笼统地说塑料加热会产生致癌物质的说法是不负责任的。那么，我们在日常生活中如何正确使用盛装食品或者水的塑料呢？ 

1. 严格按照塑料使用说明规范使用，有的塑料比如PET、PE、PS不能用于微波炉加热，就坚决不用它们加热，如果用这些材质的餐盒加热，那么有毒物质可能会释放，但不代表就一定是致癌物质；
      2. 桶装水、瓶装水都启用后，建议尽快喝完，放置久了，不是塑料中有毒物质释放问题，而是细菌繁殖的可能性；
      3. 常见的饮料瓶，也即PET瓶用完即扔掉，不建议重复使用。